Malzemeler
- 3 adet
- yumurta
- 1 su bardagi
- toz seker
- 1 su bardagi
- süt
- 1 su bardagi
- ayçiçek yagi
- 2 yemek kasigi
- kakao
- 1 paket
- vanilya
- 1,5 su bardagi
- un
- 1 paket
- kabartma tozu
Kek kalibini yaglamak için:
- 1 yemek kasigi
- tereyagi
- Sosu Için:
- 1 su bardagi
- süt
- 1,5 yemek kasigi
- kakao
- 1/2 su bardagi
- toz seker
- 2 yemek kasigi
- sivi yag
- 1 tutam
- tuz
.jpg)
Püf Noktasi
Kekinizin daha iyi kabarmasi için; kabartma tozunu elenmis un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.
Pisirme Önerisi
Tadini seviyorsaniz kek harcina portakal sekerlemesi ekleyebilirsiniz.
Nasil Yapilir?
Derin bir kasede yumurta ve sekeri, seker eriyip, karisim krema kivamina gelene kadar çirpin.
Ardindan içerisine sütü, sivi yagi ve vanilini koyup tekrar karistirin.
Topak kalmamasi için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirerek karisima ekleyin ve son kez çirpin.
Yaglanmis, isiya dayanikli bir kabin içerisine karisimi dökdükten sonra önceden isitilmis 180 derece firinda yaklasik 30 dakika pisirin.
Keki islatmak için bir sos tenceresinde su, süt, sivi yag, toz seker, kakao ve bir tutam tuzu karistirip bir tasim kaynatin ve ocaktan alin.
Firindan çikan kekin üzerine ocakta hazirladigimiz sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
Sosunu sünger gibi çeken iç kismi yumusacik islak keki dilimledikten sonr üzerine file badem serpistirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
Servis Önerisi
Arzuya göre findik parçalari ya da rendelenmis Hindistan cevizi ile birlikte servis edebilirsiniz.
