Malzemeler
- 9 yemek kasigi
- irmik
- 9 yemek kasigi
- toz seker
- 3 adet
- yumurta
- 1 çay bardagi
- yogurt
- 1,5 su bardagi
- un
- 1 su bardagi
- süt
- 1 paket
- kabartma tozu
- 1 paket
- vanilin
Firin kabini yaglamak için:
- 1 yemek kasigi
- tereyagi
- Serbeti için:
- 2 su bardagi
- su
- 2 su bardagi
- toz seker
- 1/2 adet
- limon suyu
Püf Noktasi
Serbetli tatlilarda serbetin kivami ve dökülme zamani çok önemlidir. Bu tür tatlilarda tatli firindan çikinca yani sicakken üzerine ilik serbet dökülmelidir.
Nasil Yapilir?
- 3 adet yumurta, 9 yemek kasigi toz seker ve 1 çay bardagi yogurdu derin bir kapta mikser yardimiyla toz seker eriyene kadar çirpin.
- 1 su bardagi süt, 1 paket vanilin, 1,5 su bardagi elenmis un, 9 yemek kasigi irmik ve 1 paket kabartma tozunu sirasiyla ekleyerek karistirin.
- Firin kabini tereyagi ile yaglayin ve tatli harcini kaliba aldiktan sonra üzerini bir spatula yardimiyla düzeltin. Tatliyi önceden isitilmis 175 derece firinda 35 dakika kadar pisirin.
- Tatlinin serbeti için; 2 su bardagi toz seker ve 2 su bardagi suyu 10 dakika kadar kaynatin. 3-4 damla limon suyunu katin ve kaynayan serbeti 5 dakika sonra ocaktan alin, ilinmasi için bekletin.
- Firindan aldiginiz sicak tatlinin üzerine ilik serbeti dökün, serbetini içine çekmesi için 10 dakika kadar bekledikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
