Köstebek Pasta Tarifi Için Malzemeler
-
3 adetyumurta
-
1 su bardagitoz seker
-
1/2 çay bardagisüt
-
1/2 çay bardagisivi yag
-
2 tepeleme yemek kasigikakao
-
1 paketkabartma tozu
-
1 paketvanilya
-
1,5 su bardagiun
Içi için:
-
2 paketkrem santi
-
1,5 su bardagisoguk süt
-
2 adetmuz
Köstebek Pasta Tarifi Nasil Yapilir?
-
Iç dolgusu için krem santiyi hazirlayin. 1,5 su bardagi soguk süt ile 2 paket krem santiyi bir mikser yardimiyla iyice çirpin. Hazirladiginiz krem santiyi sogumasi için dolaba kaldirin.
-
Kek için; yumurta ve sekeri mikser yardimiyla 5 dakika boyunca çirpin. Ardindan gerekli olan diger malzemeleri ekleyin ve güzelce karistirin. Kek hamurunuz hazir.
-
Dikdörtgen bir firin tepsisinin dibine yagli kagit serin ve üstüne hazirladiginiz kek karisimini dökün. Önceden isitilmis 180 derece firinda yaklasik 20 dakika pisirin.
-
Kek pistikten sonra firindan alin ve iliklasmasini bekleyin. Yuvarlak bir kesme kalibiyla kekinizi yuvarlak yuvarlak kesin.
-
Kalan kek parçalarini iyice sogumalari için bir kenara alin.
-
Krem santiyi bir sikma torbasina alin ve yuvarlak kestiginiz her bir kek parçasinin üstüne bir miktar sikin.
-
Muzlari yuvarlak yuvarlak dilimleyin ve üstlerine yerlestirin.
-
Muzlarin üstüne tekrar bir tepe olusturacak sekilde krem santiyi sikin.
-
Kalan ve iyice sogumus olan kek parçalarini mutfak robotunda un haline gelene dek çekin.
-
Üstüne krem santi siktiginiz kekleri bu un haline getirdiginiz kek kirintilari ile kaplayin ve sogumasi için tekrar buzdolabina kaldirin.
-
Bu sekilde yaklasik 30 dakika dolapta beklettikten sonra servis edin.
Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktasi
Kek hamurunu hazirladiktan sonra büyükçe bir dikdörtgen tepsiye dökerseniz, hem alt tabani daha ince olacaktir, hem de daha fazla porsiyon çikacaktir. Yuvarlak yuvarlak kesmek için genis agizli bir bardak ya da yuvarlak kesme kalibi kullanabilirsiniz.
Köstebek Pasta Tarifinin Servis Önerisi
2 paket krem santi, 1,5 su bardagi soguk süt ve 2 adet muz, iç dolgusu için kullanilacak.
