Nazli Uyanik Yildiz
Hem ruhen hem de mesleki anlamda girisimci olan Nazli Uyanik Yildiz, Nebyan Dogal'i 2014 yilinda kardesi
ile birlikte kuruyor.Çocuklugunun geçtigi Bafra Sahinkaya Köyü'nde köylünün bilgi ve deneyimi sonucunda
ortaya çikan besin kaynaginin sifali oldugunu ögreniyor.Büyüksehirlerdeki kaynagi belli, temiz, katkisiz
gidaya olan ihtiyaci da bizzat deneyimleyerek köylü ile büyüksehirlerle köprü olmayi amaçliyor.
Biz dedik ki burada bu isi yapan insanlar var, üreticiler var ve bunlar birakiyor. Bu tarafta insanlar
ne yediklerini bilmek istiyor biz bu iki tarafi bir araya getirmeliyiz.”
Böylelikle, Karadeniz yaylalarinda yerel üreticiler tarafindan geleneksel yöntemlerle, suni yem kullanilmadan,
dogal döngüsüne müdahale edilmeden yetistirilen hayvanlarin etlerini, büyüksehirlerde yasayan ve saglikli
gidaya ulasmakta zorluk çeken tüketicilere ulastirmaya basliyor.
Beykoz Riva'da kurulan üretim tesisinde, Karadeniz'den karkas halde gelen etleri müsterilerinin siparislerine
göre isleyip, paketleyip, soguk hava zincirini kirmadan evlerine kadar teslim ediyor."Beykoz'da bir et
isleme tesisimiz var, Tarim Bakanliginca onayli bir isletme. Istiyoruz ki buradan çikan her sey insanlarin
sagligina iyi gelsin."
Yetistirici birligi modeliyle Türkiye'deki tüm üreticilere örnek olmayi ve üretilen saglikli gida
ürünlerini topluma daha yaygin sekilde ulastirmayi hedefleyen Yildiz, dogal gida misyonuyla, üreticileri
ve müsterileriyle kurdugu güven iliskisi ve adil ticaret prensiplerini koruyarak hizli büyümesini
sürdürmeyi amaçliyor.
